Cloenda de la campanya “Estimo el Meu Mercat” al Mercat de Sant Feliu de Guíxols amb el taller “Dones i la Cuina Marinera”

El passat dissabte 31 de maig va finalitzar la Campanya Estimo el Meu Mercat al Mercat Municipal de Sant Feliu de Guíxols, amb la celebració de l’última activitat programada: el taller de cuina “Dones i la Cuina Marinera”.

Les persones participants van poder gaudir d’un tastet dels plats elaborats per les dones que van prendre part en aquest taller. L’activitat va posar en valor la diversitat cultural i el paper de la dona en la transmissió del patrimoni gastronòmic, especialment vinculat al peix i a la cuina marinera.

Un dels moments destacats de l’acte va ser la presentació d’un llibre de receptes, protagonitzat pel peix com a ingredient principal, amb plats cuinats en tallers anteriors per més d’un centenar de dones de diferents nacionalitats. Aquest llibre és fruit d’un treball col·lectiu i intercultural al voltant de la cuina tradicional i els sabors del mar.

Els fons recaptats amb la venda del llibre es destinaran a la Creu Roja, amb l’objectiu de donar suport a projectes de protecció a dones i famílies en situació de vulnerabilitat.

Aquest projecte ha estat impulsat per GALP Costa Brava, Ateneu Cooperatiu Terres Gironines i Inspira Gastronomia, amb el suport i la col·laboració de l’Ajuntament de Sant Feliu de Guíxols i la Diputació de Girona.

Aquest any, la campanya “Estimo el Meu Mercat” s’ha presentat amb el lema “No et tallis! Al mercat, pregunta”, amb l’objectiu de dinamitzar el mercat municipal i promoure una compra més conscient i sostenible. La iniciativa ha volgut animar els clients a preguntar sobre les característiques i curiositats dels productes als paradistes, posar en valor el paper social i cultural dels mercats i reforçar el valor del producte de proximitat.

 

---